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《焦點訪談》: 人均每年“吃化肥”40斤！再不改變就晚了！
發(fā)布時間：2022-08-29
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我國化肥的利用率不高，當季氮肥利用率僅為35%，磷肥的利用率僅為10%～25%左右，這樣就導致了化肥用量越來越高。中國占世界化肥使用量的三分之一。美國和印度化肥使用量加起來才夠中國的使用量。
化肥之痛
我國化肥總產量和總用量占據(jù)世界首位，據(jù)估計，每生產9斤糧食就消耗1斤化肥，如果每個人糧食定量按照30斤/月計算，那么每個人每年差不多就消耗化肥40斤。
化肥施用過量的14大危害：
1、化肥中不含有機質、腐殖質，因此大量使用化肥，土壤由于有機質和腐殖質的缺乏，土壤團粒結構遭到破壞，造成土壤板結，農植物產量質量下降。
2、化肥利用率低，氮肥因為易揮發(fā)、流失，利用率只有30%-50%，磷肥的利用率才10%-25%，因為磷酸根化學活性活潑，施入土壤后大部分磷與土壤中的Zn2+、Mg2+、Ca2+、Fe3+、Al3+等陽離子結合形成難溶性磷肥。鉀的利用率也只有50%左右。
3、化肥大量使用使蔬菜瓜果品質大大下降。由于作物不僅僅需要氮磷鉀，同時還需要鈣鐵鋅硒等許多微量元素，而化肥一般成分比較單一，所以長期使用化肥必然導致土壤中所含養(yǎng)分趨于單一，易使作物營養(yǎng)失調，從而導致作物內部轉化合成受阻，必然導致作物品質下降，瓜不甜，菜不香。
4、危害人體健康。大量施用化肥，易使蔬菜中硝酸鹽含量超標，而亞硝酸鹽與胺類物質結合形成N-亞硝酸基化合物為強致癌物質。
5、化肥的大量使用，還會造成土壤的有益菌、蚯蚓的大量死亡。
6、化肥的長期低效施用，往往造成土壤中某些元素的過分積累和土壤理化性質的變化及環(huán)境的污染。
7、從中國大量使用化肥看，越使用化肥，地力就越下降，就越依賴化肥，由此形成惡性循環(huán)。
8、過量使用化肥給農民帶來嚴重的收入損失。據(jù)抽樣調查，我國80%的農戶習慣憑傳統(tǒng)經(jīng)驗施肥，不考慮各種肥料特性，盲目采用“以水沖肥”、“一炮轟”等簡單的施肥方法。全國有1/3農戶對作物過量施肥，導致農民種地投入不斷增加，雖然糧食產量增加，但增產不增收的現(xiàn)象越來越嚴重。有的地方由于長期過量使用化肥，只增加成本不增加產量,造成農產品品質低劣，使農民收入增加緩慢甚至降低其收入。
9、影響作物品質。由于農田大量施用單元素化肥，其養(yǎng)分不能被作物有效地吸收利用。氮、磷、鉀等一些化學物質易被土壤固結,使各種鹽分在土壤中積累，造成土壤養(yǎng)分失調，部分地塊的有害重金屬含量和有害病菌量超標，導致土壤性狀惡化，作物體內部分物質轉化合成受阻,使農產品品質降低。超量使用化肥使果蔬生長性狀低劣，并且容易腐爛，不宜存放。
10、導致糧食和農產品安全受到威脅。過量使用化肥極易使莊稼倒伏，而一旦出現(xiàn)倒伏,就必然導致糧食減產，威脅中國的糧食安全;過量使用化肥還容易發(fā)生病蟲害。使用過量的氮肥，會使莊稼抗病蟲害能力減弱，易遭病蟲的侵染，繼而會增加防蟲害的農藥用量，直接威脅食品的安全性。一旦食用受污染的農產品，就會對人類身體造成嚴重威脅，引發(fā)中毒及誘發(fā)其他病癥。
11、增加土壤重金屬和有毒元素。產生污染的重金屬主要有Zn、Cu、Co和Cr。研究表明，無論是酸性土壤、微酸性土壤還是石灰性土壤，長期施用化肥還會造成土壤中重金屬元素的富集。如長期施用硝酸銨、磷酸銨、復合肥，可使土壤中As的含量達50~60 mg/kg。
12、加劇土壤酸化。長期施用化肥加速土壤酸化。一方面與氮肥在土壤中的硝化作用產生硝酸鹽的過程有關。首先是銨轉變成亞硝酸鹽，然后亞硝酸鹽再轉變成硝酸鹽，形成H+，導致土壤酸化。另一方面，一些生理酸性肥料如磷酸鈣、硫酸銨、氯化銨，在植物吸收肥料中的養(yǎng)分離子后，土壤中H+增多，許多耕地土壤的酸化與生理性肥料長期施用有關。同時，長期施用KCl，因作物選擇吸收所造成的生理酸性的影響，能使緩沖性小的中性土壤逐漸變酸。
13、導致土壤養(yǎng)分失調。從土壤養(yǎng)分平衡和持續(xù)利用等方面著眼，可以清楚地看到化肥的高濃度化既帶來了經(jīng)濟效益的提高又帶來了新的問題，即大量高濃度肥料的使用，增加了作物產量，同時也加大了土壤中微量元素的耗竭。
14、破壞土壤結構。長期大量地使用氮肥特別是大量施用銨肥，銨離子進入土壤后在其硝化作用的過程中釋放出氫離子，使土壤逐漸酸化。銨離子能夠置換出土壤膠體微粒上起聯(lián)結作用的鈣離子，造成土壤顆粒分散，從而破壞了土壤團粒結構，致使土壤嚴重板結，最終喪失了農業(yè)耕種價值。
化肥減量增效刻不容緩
自古到今，農業(yè)是最基礎的產業(yè)，人類社會要想可持續(xù)發(fā)展下去，首先要滿足食物需求。就是得先吃飽肚子！這一點化學農業(yè)的確貢獻很大！自化肥誕生以來近幾十年，我國農業(yè)完全依賴于化學農業(yè)，化學農業(yè)在帶給我們糧食增產的同時，卻在大肆的掠奪土地營養(yǎng)破壞土壤健康！相對于土壤而言化肥帶給我們的要比拿走的多的多！而這個問題卻被我們一直忽略！
為此，農業(yè)農村部領導曾表示：當前發(fā)展有機肥是形勢需要也是發(fā)展的必然。有機肥替代化肥是方向。如果用有機肥替代部分化肥，或者化肥減下來，有機肥上去，有機無機配合使用，無論對培肥土壤地力還是保護農業(yè)環(huán)境，還是穩(wěn)定地提高產量以及農產品的品質，都是一個非常重要的途徑。
千百年來，不管人類如何煞費心機地奔向“現(xiàn)代化”，但時至今日，總歸沒有擺脫必須依賴食物才能生存的事實。
國家領導人曾發(fā)表言論：綠水青山才是金山銀山，我們不能吃祖宗飯斷子孫路！新時代的老百姓關心的不再是吃的飽不飽而是吃的好不好！食品健康問題務必引起全民重視，農業(yè)的綠色發(fā)展才是可行之道！(來源：央視網(wǎng))
